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COFFEE TECHNOLGY
just good food from fresh ingredients.-Julia Child
맛있으면 된다.
이 단순한 논리에 맞는 커피를 만드는것은
결코 쉬운일이 아닙니다.
특히 커피는 수만가지의 향과 맛이 화학적으로 바뀌는 과정이 꼭 포함되어야 합니다.
여기서 경험과 데이터는 매우 중요한 요소 입니다. 그 경험과 데이터에 근거한 기술이
우리의 커피를 특별하게 만듭니다.
HONESTY.
good ingredient
언제나 좋은 맛은 좋은 재료에서 나옵니다.
우리는 이 간단한 진리가
바뀌지 않는다는 것을 인정합니다.
잘 선별한 신선한 생두로 맛있는 커피를 만듭니다.
그리고 이점에 있어서 우리는 정직하다고 자부합니다. 이 소신이 긴시간 같은 맛을 내는 커피를 만드는데
가장 중요한 역할을 합니다.